İlk önce un, pudra şekeri ve kabartma tozunu çırpma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra bir başka kapta yumurtayı çırpıp üzerine tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Bu karışım köpüklenmeye başladığı zaman çırpma kabındaki malzemelerin üzerine ekleyip, portakal suyumuzu da ilave ederek elimizle hamuru yoğuruyoruz.
Hamurumuzun kıvamı ser bir hamur olmalı yoğurduğumuz hamuru yaklaşık 10 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Daha sonra dinlenmiş olan hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak elimizle yuvarlayıp pudra şekerine buluyayıp önceden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisisne diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece sıcaklığındaki fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirip fırından alıyoruz.
Kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıktıkyan sonra servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun...