Sahanda Kuzu Pirzola Tarifi
Sahanda Kuzu Pirzola nasıl yapılır? Sahanda Kuzu Pirzola malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 8 adet pirzola
- 10 adet arpacık soğanı
- 10 adet ayva dilimi
- 1/2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı salça
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı zencefil
- 10 adet karabiber
- 1 su bardağı su
- Karabiber , tuz
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Talimatlar
- İlk önce etleri, tuz ve karabiberle iyice ovun ve ardından pirzolaları una bulayın ve üzerindeki fazla unu silkeleyin.
- Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağı ekleyip kızdırın ve pirzolaların iki tarafınıda hafif kızartın. Daha sonra kızarttığınız pirzolaları pişireceğiniz kaba koyun.
- Ardından salçayı hafif sulandırıp üzerine dökün.
- Kalan yağın içine kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanlarını koyup hafifçe soteleyin. Pirzolaların üzerine yerleştirin ve ayva dilimlerini de pirzolaların üzerine dizin.
- Ardından yarım çay kaşığı zencefili ve yarım çay kaşığı kekiği serpip tuzunu ayarlayın.
- Tane karabiberleri de serptikten sonra 1 su bardağı suyu ilave edin ve 15 dakika pişirip, servis yapın.
- Afiyet olsun...