İlk önce yumurtalar geniş bir kap içerisine kırılır ve üzerine tuz ilave edilip iyice çırpılır.
Ardından süt ve karbonat eklenip çırpmaya devam edilir.
En son un ilavesi ile hamur özleşinceye kadar çırpılır.
Akışkan kek hamuru kıvamında bir harç elde edilir ve bu aşamada tercihe göre peynir rendesi eklenebilir.
Diğer tarafta teflon tavaya 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ ile yağlanıp kızdırılır.
Kızgın tavanın içerisine harçtan 1 kepçe dökülür ve tavanın her yerine eşit gelecek şekilde yaydırılır.
Bir yüzü piştikten sonra çevrilip diğer tarafı da pişirilir.
Bütün harç bitinceye kadar aynı işlem tekrarlanır ve pişen cizlemeler servis tabağına üst üste sıralanır.
Afiyet olsun...