Pirinçli Ayran Çorbası Tarifi
Pirinçli Ayran Çorbası nasıl yapılır? Pirinçli Ayran Çorbası malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 30 dk
Toplam Süre 45 dk
Course Çorba Tarifleri
Mutfak Türk
- 2 kase yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 tablet et bulyon
- 1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
- 3.5 su bardağı su
- tuz
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı nane
İlk önce yoğurdumuzu tencereye koyup içine yumurtamızı kırıp bir çatal yardımı ie çırpıp ocağın altını yakıyoruz.
Daha sonra yoğurdumuzun içine suyu karıştırarak ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Ardından et suyu veya tablet et bulyonu ekliyoruz.
Kaynama noktasına gelen çorbamızın suyuna, yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ilave ediyoruz. Pirinçler yumuşayıp pişene kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
Pirinç piştikten sonra tuzumuzu ekleyip üzerine tereyağında kavurduğumuz naneli sosumuzu döküyoruz.
Afiyet olsun...