Çikolatalı Baklava Tarifi
Çikolatalı Baklava nasıl yapılır? Çikolatalı Baklava malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 fiske şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3, 5-4 su bardağı un
Açarken
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı nişasta
İçi için
- 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
- 1 paket bitter çikolata
- çekilmiş fındık ve ceviz
Üzeri için
- 100 gr tereyağ
Şerbeti için
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 3-4 damla limon
Talimatlar
- İlk önce hamur malzemelerini yoğurma kabımıza alalım ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım.
- Hamurumuz dinlenirken bir tencereye şeker ve suyu ilave edip kaynatalım.
- Şerbeti ocaktan almaya yakın limonu sıkıp 1-2 dakika daha kaynadıktan sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
- Dinlendirdiğimiz hamurdan parçalar alarak bezeleri oluşturalım.
- Daha sonra açmak için hazırladığımız karışımla açabildiğimiz kadar ince tepsimiz boyutun açalım ve tepsiye yerleştirelim.
- Hamurların yarısını açıp tepsiye yerleştirdikten sonra sonra arasına iç malzemeler konulup açtığımız yufkaları yerleştirelim ve keselim.
- Ardından üzerine tereyağ ilave edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığımız baklavamızın ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerine soğuk şerbet dökülüp çekmesi beklenir.
- Şerbeti çeken tatlımızın üzerine antep fıstığı serpip servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...