İlk önce makarnayı haşlamak için bir tencereye su ve tuz ilave edip kaynatın.
Kkaynayan suya makarnaları atıp arada karıştırarak haşlayın,
Makarnamız haşlanırken sosumuzu hazırlayalım.
Sos için sıvıyağı geniş tabanlı bir tencerede kızdırın,
İçine küçük küçük kıyılmış soğanları ve biberleri ekleyip orta hararetli ateşte yumuşayana kadar kavurun ve sarımsakları ezip ilave edin.
Daha sonra İçine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
Ardından rendelenmiş domatesi ve toz biberide ekleyip karıştırın.
Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin ve suyunu ve tuzunu ekleyip 5 dakika daha ocakta tutun.
Daha sonra haşlanan makarnalarınızın suyunu süzgeç yardımıyla süzün,
Makarnaları sos tenceresine döküp sosla birlikte iyice harmanlayın.
Servid ederken taze nane ile süsleyip servis edin.
Afiyet olsun...