Go Back
ispanakli kofte tarifi

Ispanaklı Köfte Tarifi

Ispanaklı Köfte nasıl yapılır? Ispanaklı Köfte malzemeleri ve tarifi
5 from 1 oy
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 15 dk
Toplam Süre 30 dk
Course Köfte Tarifi
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

  • 1/2 kg kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 2 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı yoğurt

İç Harcı:

  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 kg ıspanak

Talimatlar
 

  • İlk önce ıspanakları iyice yıkayıp sadece yapraklarını ince ince doğrayın.
  • Daha sonra kuru soğanı yemeklik doğrayın ve ıspanak yapraklarıyla beraber kavurun.
  • Diğer tarafta köfte harcı için tüm malzemeleri derince bir kaba alıp yoğurun.
  • Ardından köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayıp baş parmağınızla ortasını açın içini oyun.
  • İçini oyduğunuz köftenin içine 1 çay kaşığı ıspanaklı harçtan koyup kapatıp şekillendirin.
  • Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Tüm köfte harcı bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dakika kadar pişirin.
  • Afiyet olsun...