Go Back
kurutulmus domates ezmesi

Kurutulmuş Domates Ezmesi Tarifi

Kurutulmuş Domates Ezmesi nasıl yapılır? Kurutulmuş Domates Ezmesi malzemeleri ve tarifi
5 from 2 oy
Tarifi Yazdır Pin Recipe
Course Meze Tarifleri
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

  • 20 adet kurutulmuş domates.
  • 1 yemek kaşığı biber salçası.
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 1/2 su bardağı fındık içi
  • 2-3 dilim bayat ekmek içi
  • 2-3 diş ezilmiş sarımsak.
  • pulbiber,kuru kekik,kuru nane
  • taze biberiye.
  • taze feslehen.
  • 3/4 çay bardağı zeytinyağ.
  • tuz.

Talimatlar
 

  • İlk önce kurutulmuş domatesleri iyice yıkayalım ve sıcak suda yumuşayıncaya dek bekletelim.
  • Ardından ceviz ve fındığı rondoda çekelim.
  • Daha sonra baharatlar ve yeşillikler hariç tüm malzemeyi rondoya alıp iyice çekelim.
  • Ardından baharatlarını, tuzunu, yeşil bitkileri ve zeytinyağının 3/4 ekleyelim, güzelce karıştırıp servis tabağına koyalım
  • Son olarak üzerine kalan zeytinyağını döküp ceviz ve taze bitkilerle süslüyelim.
  • Afiyet olsun...