İlk önce yoğurma kabında oda sıcaklığında bekletilmiş margarin yumurta, yoğurt, kabartma tozu, şeker ve azar azar un ilavesiyle ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun ve hamurun üstüne nemli bez örterek yarım saat dinlendirin.
Diğer tarafta fındığı iri bir şekilde robottan çekip içine şeker ve tarçını ilave edin.
Dinlendirdiğimiz hamuru 3 eşit parçaya ayırın ve her bir parçayı küçük bir tepsi büyüklüğünde açın.
Daha sonra açılan hamurun üstüne fındıklı harcı serpin, rulo şeklinde sarın ve iki parmak genişliğinde keserek, hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun...