Go Back
elmali muhallebi tarifi

Elmalı Muhallebi Tarifi

Elmalı Muhallebi nasıl yapılır? Elmalı Muhallebi malzemeleri ve tarifi.
5 from 2 oy
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 15 dk
Toplam Süre 25 dk
Course Sütlü Tatlı
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

  • 5 adet kırmızı elma
  • 1/2 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • dövülmüş ceviz

Muhallebi için:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı pirinç unu
  • 1 paket vanilya

üzeri için

  • tarçın

Talimatlar
 

  • İlk önce elmaları yıkayıp soyun ve tendeleyip bir teflon tavaya alın.
  • İçine toz şeker ilave edip rengi dönene ve suyunu çekene kadar karıştırılarak kavrulur.
  • Daha sonra ocağı kapamadan önce dövülmüş ceviz eklenir bir iki defa karıştırılıp altı kapatılır ve tarçın eklenip tekrar karıştırılıp kenara alın.
  • Daha sonra muhallebi kaplarının diplerine paylaştırın.
  • Diğer tarafta süt ile pirinç unu bir tencereye alınarak kaynayana kadar iyice karıştırılarak kaynatın.
  • Muhallebi koyulaşmaya başlayınca şekeri ilave edilip karıştırmaya devam edin ve muhallebi kıvamına gelince vanilya eklenip bir iki karıştırılıp altını kapatın.
  • Elma püresi konulmuş bardaklara muhallebiyi paylaştırın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletilip buzdolabına koyun.
  • Buzdolabında iyice soğutulduktan sonra üzerine tarçın serpilip, soğuk olarak servis yapın.
  • Afiyet olsun...