İlk önce Ispanakları yıkayın, doğrayın ve haşlayın.
Ardından sarımsakları temizleyip ezin.
Daha sonra mantarların ortasını çıkarın ve saplarını ince ince doğrayıp kenara alın.
Diğer tarafta bir tavaya manntarların çanaklarını dizin ve sulanana kadar pişirin.
Daha sonra başka bir tavada sarımsakları yağda kavurun, ıspanakları, doğranmış mantar saplarını ekleyip soteleyin.
Ardından ıspanaklara krem peynir, tuz ve karabiber ilave ettikten sonra daha önce pişirdiğiniz mantar çanaklarına doldurun.
Daha sonra üzerine rendelenmiş parmesan veya kaşar rendesini serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Ortalama 20 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun...