Truff Tarifi
Truff nasıl yapılır? Truff malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 4 su bardağı ufalanmış kek ,
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri ,
- 2 yemek kaşığı ceviz içi ,
- 1 tatlı kaşığı tarçın ,
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 adet portakal kabuğu rendesi.
Üzeri için;
- 100 gram çikolata (benmari usulü eritilmiş),
- Hindistan cevizi veya Antep fıstığı
Talimatlar
- İlk önce süt haricindeki diğer malzemeleri derin bir kap içerisine koyup karıştırın.
- Ardından üzerine azar azar süt ilave edilip yoğrulur ve truff hamuru hazır edilir.
- Daha sonra hamurdan misketten az büyük parçalar kopartıp avuç içerisinde yuvarlayın.
- Diğer tarafta çikolataları parçalara ayrın ve bir kase içerisinde benmari usulü eritin.
- Daha sonra yuvarladığınız truffları eritilmiş çikolataya bulayın ve servis tabağına dizin.
- Arzunuza göre hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
- Hazırlanan çikolatalı trufflar üzerindeki çikolatanın donması için buzdolabında bekltip donduktan sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...