Go Back

Samsira Tarifi

Samsira nasıl yapılır? Samsira malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 35 dk
Course Geleneksel Tatlılar
Mutfak Türk

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı üzüm pekmezi
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı susam

Talimatlar
 

  • İlk önce şeker ve pekmez bir tavaya alınır ve pekmez koyu bir kıvam alıncaya kadar kaynatılır. 
  • Diğer tarafta ayrı bir tavada susam kavrulup pekmez ve susam karıştırılarak bir iki dakika daha pişirilir.
  • Daha sonra tezgahın üzerine yağlı kağıt serilir ve karışım üzerine dökülür.
  • Ardından üzerine bir kat daha yağlı kağıt konulur ve merdane yardımıyla inceltilir.
  • Merdane ile açtığımız karışım ılındıktan sonra dilimleyip tatlımız buzdolabında iyice soğutulur.
  •  Poşetlere alınarak dondurucuda muhafaza edilen tatlı istendiğinde dolaptan çıkarılır ve çözülmesi beklenmeden tüketilir.
  • Afiyet olsun.