İlk önce tavuk göğsünü kuşbaşından daha küçük doğrayıp bir kaba alın.

Daha sonra üstüne tuz, karabiber ve toz kırmızıbiber ekleyip karıştırın ve ızgarada veya yapışmaz yüzeyli bir tavada pişirin.

Diğer tarafta göbek salata, semizotu ve rokayı yıkayıp iyice süzün.

Ardından doğrayıp servis kabına alın ve mısır, dörde bölünmüş kiraz domates, maydanoz, dereotu ve nanenin yapraklarını ilave edip karıştırın.

Daha sonra pişen tavukları salatanın üzerine yerleştirin.

Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, balzamik sirke ve tuzu karıştırıp, salatanın üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun...