Go Back
ispanak koftesi tarifi

Ispanak Köftesi Tarifi

Ispanak Köftesi nasıl yapılır? Ispanak Köftesi malzemeleri ve tarifi
Course Köfte Tarifi
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

  • 200 gr Ispanak
  • 1 adet yumurta
  • 100 gr kaşar peyniri rendesi
  • 200 gr tuzsuz beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet soğan
  • Tuz , Karabiber

Kızartmak için

  • Sıvı Yağ

Talimatlar
 

  • İlk önce ıspanakları yıkayıp yapraklarını ince ince kıyın.
  • Daha sonra bir tencereye soğanı rendeleyip bir kaşık margarinle pembeleşene kadar kavurun.
  • Ispanakların suyunu sıkarak soğana ilave edin ve Ispanak suyunu salıp da çekene kadar kavurun.
  • Daha sonra ateşten alıp soğumaya bırakın.
  • Ardından soğumuş ispanağa, ufalanmış beyaz peynir, kaşar peyniri, un, çırpılmış yumurta ve biraz tuz ilave ederek hepsini iyice karıştırın.
  • Daha sonra karışımı elle birkaç dakika yoğurun ve ıspanak harcından küçük parçalar alın. Elinizi unlayıp yassı, oval köfteler yapın.
  • Daha sonra kızgın yağa atarak kızartın.
  • Kağıt peçete üzerine alıp fazla yağını süzdürün ve servis tabağına alıp sıcak servis yapın.
  • Afiyet olsun...