İlk önce biberleri iyice yıkadıktan sonra içinin çekirdeklerini temizleyip ve başını kesip alın. Daha sonra içlerini tuzla biraz ovup beklettikten sonra yıkayın.

Ardından bir tavaya az bir sıvı yağ koyup çok kısık ateşte biberleri yağda çevirin.

Biberleri lor peynir ile doldurun ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip fırında biberlerin üzerileri kızardıktan sonra fırından çıkarın.

Pişen biberlerin kabuklarını aldıktan sonra servis tabağına dizip ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun...