İlk önce bir kapta krem şanti, soğuk süt, labne, peyniri ve pudra şekerini mikserle katılaşana kadar çırpın.
Ardından içine küçük küpler halinde doğradığınız şeftalileri ekleyin ve sreç filme sarın buzdolabına kaldırın.
Daha sonra metal kabın içerisini streç film ile kaplayıp içine dolaptan çıkardığınız karışımı yayın ve pasta tabanın yarısını metal kabın üzerine kapayın.
Ardından streç filme sarın ve dondurucuya kaldırın. En az 12 saat dondurucuda soğumaya bırakın.
Diğer kalan pasta tabanının yarısını kutusuna koyup buzdolabında saklayın.
Dondurucudan çıkardığınız pastayı ters çevirerek servis tabağına çıkarın.
Geri kalan pasta tabanı 12 eşit parçaya bölün. Pastanızın üzerine yapıştırın.
Üzerine yeşil fıstık serpin ve şeftali kabuğundan hazırladığınız gülle süsleyin.
Suya batırdığınız bıçakla pastanızı dilimleyin ve soğuk servis edin.
Afiyet olsun...