Yufkadan Unlu Çıtır Börek Tarifi
Yufkadan Unlu Çıtır Börek nasıl yapılır? Yufkadan Unlu Çıtır Börek malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 5 adet yufka
- 5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
İçin için
- 2 adet büyük patates
- 1 adet soğan
- Tuz
- karabiber
- pul biber
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
- susam
Talimatlar
- İlk önce unla sıvı yağı bir kasede karıştıralım ve boza kıvamına getirelim.
- Ardından yufkanın bir tanesini tezgaha yayalım ve hazırladığımız un yağ karışımı ile yufkanın her yerine fırça ile sürelim.
- Daha sonra yufkayı ikiye katlayarak yine sostan sürelim.
- Ardından yufka nin düz kalan kısmına kavurdugumuz soğanlı rende patetesimizi ince bir şekilde yaylım ve sıkıca rulo şeklinde saralım.
- İstediğimiz büyüklükte keselim yumurta sarısı sürüp susama bulayalım.
- Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun...