Erişteli Nohutlu Çorba Tarifi
Erişteli Nohutlu Çorba nasıl yapılır? Erişteli Nohutlu Çorba malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 30 dk
Course Çorba Tarifleri
Mutfak Türk
- 3/4 su bardağı erişte
- 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı et suyu
- 1,5 litre su
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 150 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Tuz
İlk önce et suyu ve normal suyu bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.
Ardından tuz ve erişteleri ekleyip kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Daha sonra haşlanmış nohutları ekleyin.
Diğer tarafta bir kasede yoğurt ve unu pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve çorbanın suyundan kaşık kaşık yoğurda ekleyip karıştırarak çorbaya ilave edip 1-2 dakika kaynatın.
Daha sonra tereyağını sos tavasında eritip kuru naneyi ekleyin ve çorbaya karıştırın.
Çorbanız hazır sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun...