Go Back
taze incirli kek tarifi

Taze İncirli Kek Tarifi

Taze İncirli Kek nasıl yapılır? Taze İncirli Kek malzemeleri ve tarifi
5 from 1 oy
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 35 dk
Course Kek Tarifleri
Mutfak Türk
Porsiyon 8 Kişilik

Malzemeler
  

  • 2 adet yumurta ,
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt ,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt ,
  • 100 gr eritilmiş tereyağı ,
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 150 gr un
  • 1/4 su bardağı buğday nişastası
  • 1/2 paket kabartma tozu ,
  • 2/3 su bardağı iri çekilmiş ceviz ,
  • 1-2 çay kaşığı tarçın ,
  • 6-7 adet yumuşak olmayan incir

Talimatlar
 

  • İlk önce kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serip kelepçeleyin.
  • Daha sonra kenarlarına da yağ sürüp toz şeker serpin.
  • Diğer tarafta incirleri ince olmayacak şekilde dilimleyip (orta kısımlarını kullanın) kek kalıbının tabanını incirler ile kaplayın.
  • Daha sonra çırpma kabına yumurtaları ve şekeri alıp 4-5 dakika mikser ile çırpın.
  • Üzerine balı ekleyip çırpmaya devam edin.
  • daha sonra sütü, yoğurdu ve eritilmiş tereyağını koyup çırpın.
  • Ardından elenmiş unu, nişastayı, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip kaşık ile karıştırın.
  • Son olarak iri çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın.
  • Dizdiğiniz incirlerin üzerine hamuru döküp spatula ile eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Önceden ısıtışmış 160 derecelik fırında 40-45 dk pişirin.
  • Pişip soğuyan keki kalıptan çıkarıp ters çevirin ve incirlerin üzerindeki yağlı kağıdı yavaşça kaldırın ve dilimleyip servise sunun.
  • Afiyet olsun...