Jalebi Tatlısı Tarifi
Jalebi Tatlısı nasıl yapılır? Jalebi Tatlısı malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 30 dk
Toplam Süre 45 dk
Course Şerbetli Tatlı
Mutfak Hint
Hamuru için;
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu
- 1 su bardağı ılık su
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı gül suyu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
İlk önce malzemeleri mir kaba alalım ve iyice çırpalım.
Çok cıvık olmayan akışkan bir kıvamda hamur elde edelim ve hamuru yaklaşık 2 saat kadar dinlendirelim.
Diğer tarafta şerbeti hazırlayalımbir tencereye şeker ve suyu ekleyip kaynatalım.
Şerbet kaynamaya başlayınca limon suyu ve gül suyunu ekleyelim bir kaç dakika sonra ocaktan indirelim.
Dinlenen hamurumuzu sıkma torbanıza koyun ve tavaya sıvı yağ koyup ısıtın.
Ardından istediğiniz şekili vererek hamuru kızartalın ve ılık şerbete atın.
Tatlınız soğuduktan sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun...