Mahlepli Poğaça Tarifi
Mahlepli Poğaça nasıl yapılır? Mahlepli Poğaça malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 30 dk
Toplam Süre 45 dk
Course Poğaça Tarifi
Mutfak Türk
- 1 yemek kaşığı dolusu margarin
- 1 adet yumurtanın beyazı
- 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
- çörek otu veya susam
İlk önce yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alalım ve elimizle iyice karıştıralım.
Daha sonra unu azar azar ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tezgahta elimizle çay tabağı kadar büyütelim.
Açtığımız hamurun içine peynir koyup hamuru kapatalım ve kenarlarını bastıralım.
Yağlı kağıt veya yağlanmış fırın tepsisisne dizelim.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun...