Bahçıvan Çorbası Tarifi
Bahçıvan Çorbası nasıl yapılır? Bahçıvan Çorbası malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 30 dk
Course Çorba Tarifleri
Mutfak Türk
- 100 gram margarin
- 2 adet küp şeklinde doğranmış havuç
- 2 adet küp şeklinde doğranmış patates
- 1 adet küp şeklinde doğranmış kabak
- 1 adet küp şeklinde doğranmış küçük kereviz
- 1 adet küp şeklinde doğranmış pırasa
- 2 adet kabuğu çıkarılmış kare doğranmış domates,
- 1 adet ince doğranmış kuru soğan
- 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- et suyu veya su
- tuz
İlk önce uygun bir tencereye yağımızı alıp ısıtalım ve soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından doğranmış ve yıkanmış sebzelerimizi ekleyip 5 dakika kadar daha kavurmaya devam edelim.
Daha sonra unu ilave edip biraz daha kavuralım ve domates ve domates salçasını ilave edip birkaç kez karıştıralım.
Daha sonra varsa et suyu yok ise suyunuzu ve tuzunu ilave edin.
Çorbanızı yaklaşık kısık ateşte 40 dakika kadar pişirin.
Pişen çorbanızın üzerine maydanoz serperek çorbanızı sıcak olarak servise sunabilirsiniz.
Afiyetler olsun...