Dondurma Kızartması Tarifi
Dondurma Kızartması nasıl yapılır? Dondurma Kızartması malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1/2 kg kaymaklı maraş dondurması
- 3 adet yumurta akı
- 1,5 su bardağı mısır gevreği
- 1/2 çay bardağı esmer şeker
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık
Kızartmak için
- ayçiçeği yağı
Talimatlar
- İlk önce dondurma kızartması için kaymaklı maraş dondurmasını bıçak yardımı ile dikdörtgen parçalara ayırın.
- Daha sonra bekletmeden ayırdığınız her parçayı streç film ile sarıp tekrar dondurucuya koyup 1 saat kadar iyice donması için bekletin.
- Diğer tarafta mısır gevreğini mutfak robotunda iyice çekin.
- Ardından ince çekilmiş fındık, hindistan cevizi ve esmer şekeri ekleyip karıştırın.
- Daha sonra başka bir kapta 2 adet yumurta aklarını iyice çırpın.
- İyice donmuş olan dikdörtgen dondurmaları tek tek çıkartıp önce çırpılmış yumurtaya ardından mısır gevrekli karışıma bulayın ve tekrar dondurucuda 1 saat kadar bekletin.
- Daha sonra tekrar çıkarıp kalan bir yumurta akını çırpın.
- Dondurma toplarını önce yumurtaya ardından kalan mısır gevrekli harca bulayın.
- Dondurmaların etrafı tamamen mısır gevreğiyle kapatılması gerekmektedir.
- Gerekirse 3. kez aynı işlem tekrarlanmalı
- Daha sonra tekrar dondurucuda 1 saat kadar bekletin.
- Derin bir tencere içerisine bol sıvı yağ koyup iyice kızdıktan sonra dondurmalar içerisine atılıp yaklaşık bir dakika kadar bekletilip kağıt havlu serili tabağa alınıp fazla yağının çekilmesini sağlayın.
- Daha sonra servis tabağına alıp üzerine dövülmüş antep fıstığı serpin, istediğiniz küçük küçük doğranmış meyve parçaları ve meyve sosuyla süsleyip servis yapın.
- Afiyet olsun...