Yarmacalı Bulgur Pilavı Tarifi
Yarmacalı Bulgur Pilavı nasıl yapılır? Yarmacalı Bulgur Pilavı malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 30 dk
Toplam Süre 45 dk
Course Pilav Tarifleri
Mutfak Malatya, Türk
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı yarmaca
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 lt su
- Tuz
İlk önce yarmacayı ayıklayıp yıkıyalım.
Daha sonra bir tencereye yarmaca ve suyu koyup 15 dakika kadar haşlayalım.
Diğer tarafta bir tavada tereyağı ve sıvı yağ ile şehriyeyi kavuralım ve rengi dğişince bulgurumuzu da ekleyip tuzunu katalım 2-3 dakika daha kavurmaya devam edelim.
Daha sonra haşladığımız yarmacayı ve bulgurun çekme miktarına göre sıcak suyunu ilave edip kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakalım.
Pişen pilavımızı 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edelim.
Afiyet olsun...