Üzümlü Fındıklı Pastane Kurabiyesi Tarifi
Üzümlü Fındıklı Pastane Kurabiyesi nasıl yapılır? Üzümlü Fındıklı Pastane Kurabiyesi malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 250 gram margarin oda sıcaklığında
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 adet limon kabuğunun rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı doğranmış fındık
Talimatlar
- Üzümlü Cevizli Pastane Kurabiyesi için ilk önce bir yoğurma kabına 250 gram margarin, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta ve 1 adet yumurta akını toz şeker eriyinceye kadar iyice elimizle karıştırıyoruz.
- Ardından üzerine 1 su bardağı kuru üzüm, 1/2 limon kabuğunun rendesi ve 1 paket vanilyayı ilave edip iyice yoğuruyoruz.
- Daha sonra kabartma tozu ile unu karıştırıp azar azar karışıma ilave ediyoruz.
- Hamurumuz ele yapışmayan kulak memesi kıvamında olana kadar yoğuruyoruz.
- Daha sonra hamurumuzu dört eşit parçaya bölüp her parçayı rulo şeklinde yuvarlayıp yassıltıyoruz.
- Ardından bir bıçak yardımı ile verev şeklinde kesiyoruz.
- Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine diziyoruz.
- Tüm hamura aynı işlemi uygulayalım.
- Daha sonra bir kase içerisinde 1 adet yumurta sarısı ile 1 tatlı kaşığı sıvı yağı iyice karıştırıp kurabiyelerin üzerine sürüyoruz.
- Ardından kurabiyelerin üzerine bolca doğranmış fındık serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Afiyet olsun...