Minik Elmalı Kurabiye Tarifi
Minik Elmalı Kurabiye nasıl yapılır? Minik Elmalı Kurabiye malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 şeker kaşığı kabartma tozu
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
İç malzemesi;
- 3 adet elma rendesi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
Talimatlar
- İlk önce iç malzemesini hazırlayalım.
- Rendelenen elmanın suyunu elimizle sıkalım ve tarçını, şekeri küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirip soğumaya bırakalım.
- Soğuyunca dövülmüş cevizi ekleyelim.
- Diğer tarafta yoğurma kabında un hariç hamur malzemeleri koyup karıştıralım sonra yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamuru beş parçaya ayıralım.
- Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açalım.
- Açtığımız hamuru 8 üçgen çıkacak şekilde keselim.
- Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak, sigara böreği sarar gibi sarıp tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.
- Pişen kurabiyelerimiz ılınınca üzerine pudra şekeri serpelim.
- Afiyet olsun.