Güveçte Kaşarlı Karnıbahar Tarifi
Güveçte Kaşarlı Karnıbahar nasıl yapılır? Güveçte Kaşarlı Karnıbahar malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 adet orta boy karnabahar
Sosu için;
- 1/2 fincan süt
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 fincan sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz karabiber, pul biber
Üzeri için;
- Kaşar peynir
Talimatlar
- İlk önce karnabaharı çiçeklerini doğrayıp yıkayalım.
- Daha sonra bir tencereye koyup üzerini örtecek kadar su ilave edip biraz su ekleyip diri kalacak şekide haşlayalım.
- Haşlanan karnıbaharları süzgeçte süzdükten sonra porsiyonluk güveç kaplarına paylaştıralım.
- Diğer tarafta bir kapta yoğurt, süt, yumurta ,un, yağ ,tuz, karabiber, pul biberi iyice çırpalım ve karnabaharların üzerine paylaştıralım.
- Son olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar tutalım.
- Pişen yemeğimizi sıcak olarak servis edelim.
- Afiyet olsun...