İlk önce yoğurma kabında Ilık olan süt, su, şeker ve mayayı iyice karıştırın.
Maya eridikten sonra sıvı yağ, tuz, yumurtayı ekleyin.
Ardından unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurumuzun üzerini kapatarak ılık bir ortamda yaklaşık 45 dakika kadar dinlendirin.
Mayalanma süresi bittikten sonra hamuru fazla örselemeden parçalar alarak içine rendelenmiş kaşar koyup yuvarlayın.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisisne dizin.
Son olarak bir kasede yumurta sarısına bir çimdik toz şeker koyup karıştırın ve poğaçaların üzerine sürün.
En üstüne çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun...