Go Back
irmik helvasi

İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tarifi nasıl yapılır? İrmik Helvası Tarifi malzemeleri ve tarifi.
5 from 1 oy
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 30 dk
Course Helva
Mutfak Türk
Porsiyon 8 Kişi

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı süt ya da 1 su barağı su+1 su bardağı süt olabilir.
  • 4 yemek kaşığı tereyağı ve margarin karışımı
  • 4 yemek kaşığı çam fıstığı

Talimatlar
 

  • Bir tencereye sütü ve şekeri koyun, şeker eriyene kadar karıştırın ve ocağı kapatın
  • Geniş bir tencereye tereyağı koyun eriyinde sıvı yağı ekleyin
  • Yağın içine fıstıkları atın ve irmiği ilave edin.
  • Fıstıklar ve irmiğin rengi koyulaşana kadar orta ateşte tahta bir kaşık yardımıyla kavurun.
  • İrmikler istediğiniz renge gelince içine sütü (veya süt su karışımını) ekleyin.Sütü atarken çıkan buhardan korunmak için eldiven giyin veya elinizi bir havluyla sarın.
  • İrmikler sütü çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
  • İrmikler sütü çektikten sonra helvayı bir kaç kez karıştırın kapağını kapatın ve dinlenmesi için 15 dakika kadar bekleyin.
  • Dinlenen helvayı küçük boy bir kaseye koyun kaşıkla bastırarak kalıp olmasını sağlayın.
  • Daha sonra servis tabağına ters çevirerek kaseyi çıkarın.( Farklı şekillerlede sunum yapabilirsiniz.)
  • Helvanız servise hazırdır.
  • Afiyet olsun