![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="339" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Yufka Çanağı Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Yufka Çanağı Tarifi
Yufka Çanağı nasıl yapılır? Yufka Çanağıı malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 3 adet yumurta
- 3 adet patates
- 150 gr beyaz peynir
- 150 gr kaşar peyniri
- 1/4 demet dereotu
- tuz , karabiber
- yağlamak için sıvı yağ
- üstü için çeri domatesler
Talimatlar
- İlk önce yufka kaselerini oluşturmak için muffin tepsilerini kullanıyoruz. 12 lik bir kalıbı sıvı yağ ile yağlayın.
- Ardından yufkaları dörde katlayıp her bir kase için dört adet olmak üzere 10×10 cm büyüklüğünde kareler kesin.
- Daha sonra kestiğiniz kare şeklindeki yufkaları aralarını az sıvı yağ ile yağlayıp köşeleri çakışmayacak şekilde dörder tanesini üst üste koyun. Her bir dörtlüyü muffin kalıplarına yerleştirin.
- İç harcı için
- İlk önce patatesleri haşlayıp rendeleyin.
- Ardından peynirleri rendeleyerek patateslere ilave edin ve üç adet yumurtayı kırıp ekleyin . Daha sonra üzerine dereotunu ince ince kıyın ve tuzunu ve karabiberini ekleyin. Peynirler tuzluysa dikkat edin.
- Ardından oluşan oldukça yumuşak kıvamdaki harcı kalıpların içine paylaştırın.
- En üste biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve üste çeri domatesleri koyun.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce kızarana kadar 30 – 35 dk pişirin. Fırından alıp kalıplarından çıkarın, üzerine kıyılmış taze dereotu serperek sıcak servis edin.
- Afiyet olsun...