Barbunya Pilaki Tarifi
Barbunya Plaki Tarifi
Barbunya Plaki nasıl yapılır? Barbunya Plaki malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 kutu barbunya konserve
- 1 adet soğan
- 1 adet küçük havuç
- 1 adet küçük patates
- 1 adet büyük domates
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 avuç doğranmış maydanoz
- 1,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tatlı biber
- Limon dilimleri süslemek için
- Tuz
Talimatlar
- İlk önce sebzeleri ve yeşillikleri iyice yıkayalım.
- Patates, domates ve havucu soyarak küçük küp şeklinde doğrayalım.
- Diğer tarafta bir tencereye yağı ilave edip yemeklik doğranmış soğan, tuz, havuç ve patatesleri ekleyin. Tüm sebzeler yumuşak olana kadar pişirin, sürekli karıştırın.
- Ardından doğranmış domatesleri ve ezilmiş sarımsağı ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Dha sonra barbunya, şeker, tuz, tatlı biber ve su ekleyin. barbunyaları yumuşatmadan iyi bir şekilde karıştırın ve ocağı kısın. Kapağını kapatın yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Pişen yemeğinizi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan pilakiyi servis tabağına alıp üzerini maydanoz ve limon dilimleri ile süsleyerek servis edin.
- Afiyet olsun...