BizBayanlar.com

Arabaşı Çorbası Tarifi

arabası corbasi tarifi

Arabaşı Çorbası Tarifi

Yazdır

Arabaşı Çorbası nasıl yapılır? Arabaşı Çorbası malzemeleri ve tarifi

1 adet küçük tavuk 2 litre tavuk suyu 4 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber
Course Çorba Tarifleri
Mutfak Tokat, Türk
Haz. Süresi 15 dakika
Pişme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 45 dakika

Malzemeler

  • 1 adet küçük boy tavuk
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 litre tavuk suyu
  • 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Talimatlar

  • İlk önce bir tencereye bol suda tuz ilave edip tavuğu haşlayalım.
  • Diğer tarafta teflon tavaya sadece unu ilave edip sürekli karıştırarak un kokusu gelene kadar kavuralım.
  • Daha sonra tavuk haşlanınca suyunu süzüp, bir tencereye alıyoruz. Etleri istediğimiz küçüklükte parçalara ayırıyoruz.
  • Ardından tavuk suyuna 4 kaşık kavrulmuş un ekleyip hızlıca karıştıralım.
  • Diğer tarafta başka bir tavaya sıvı yağ koyup salçaları ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
  • Ardından içine baharatları ekleyip, tavadaki salçalı karışımı da tavuk sulu tencereye ekleyelim.
  • Tenceredeki karışım biraz kıvam alınca da etleri ekleyip bir taşım daha kaynatalım..
  • Pişen çorbamıza arzunuza göre servis ederken limon ilavesi yapabilirsiniz.
  • Afiyet Olsun...