Bezelye Çorbası Tarifi

Name: Bezelye Çorbası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 su bardağı bezelye; 1 adet patates; 2 dal kereviz sapı; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı labne peyniri; 5 su bardağı sebze suyu; 1 tatlı kaşığı tuz; 10-15 adet nane yaprağı

İlgen G

7 sene ago

Bezelye Çorbası Tarifi

Yazdır

Bezelye Çorbası Tarifi

Bezelye Çorbası nasıl yapılır? Bezelye Çorbası malzemeleri ve tarifi

Course Çorba Tarifleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 25 dakika

Toplam Süre 40 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

3 su bardağı bezelye
1 adet patates
2 dal kereviz sapı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı labne peyniri
5 su bardağı sebze suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

10-15 adet nane yaprağı

Talimatlar

İlk önce soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ezin, kereviz saplarını yıkayıp gelişi güzel doğrayın, patatesi soyup, yıkayın küp küp kesin ve bir kenara alın
Diğer tarafta sıvı yağını kızdırın, soğanları ekleyin ve seffaflaşana kadar kavurun.
Ardından sarımsak ve tereyağını da ekleyip kavurmaya devam edin.
Soğanlar iyice yumuşayınca kereviz ve patatesi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Daha sonra bezelyeyi, sebze suyunu, naneyi ve baharatları da ekleyip kaynamaya bırakın.
Çorbanız kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Pişen çorbanızı önce pürüzsüz bir hale gelene kadar blender dan geçirip sonrasında tel süzgeçten geçirin ve labne peyniri ekleyerek karıştırın.
Çorbayı servis ederken nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun...