BizBayanlar.com

Bezelye Çorbası Tarifi

bezelye corbasi tarifi

Bezelye Çorbası Tarifi

Yazdır

Bezelye Çorbası Tarifi

Bezelye Çorbası nasıl yapılır? Bezelye Çorbası malzemeleri ve tarifi
Course Çorba Tarifleri
Mutfak Türk
Haz. Süresi 15 dakika
Pişme Süresi 25 dakika
Toplam Süre 40 dakika
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

  • 3 su bardağı bezelye
  • 1 adet patates
  • 2 dal kereviz sapı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı labne peyniri
  • 5 su bardağı sebze suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

  • 10-15 adet nane yaprağı

Talimatlar

  • İlk önce soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ezin, kereviz saplarını yıkayıp gelişi güzel doğrayın, patatesi soyup, yıkayın küp küp kesin ve bir kenara alın
  • Diğer tarafta sıvı yağını kızdırın, soğanları ekleyin ve seffaflaşana kadar kavurun.
  • Ardından sarımsak ve tereyağını da ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Soğanlar iyice yumuşayınca kereviz ve patatesi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Daha sonra bezelyeyi, sebze suyunu, naneyi ve baharatları da ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Çorbanız kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
  • Pişen çorbanızı önce pürüzsüz bir hale gelene kadar blender dan geçirip sonrasında tel süzgeçten geçirin ve labne peyniri ekleyerek karıştırın.
  • Çorbayı servis ederken nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.
  • Afiyet olsun...