Pazılı Bulgur Çorbası Tarifi

Name: Pazılı Bulgur Çorbası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 gram pazı; 1 adet patates; 1 yemek kaşığı bulgur; 1 çimdik muskat; 1.5 litre sebze suyu; 1 diş sarımsak; 100 gram süzme yoğurt; 1 adet yumurta sarısı; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz

İlgen G

7 sene ago

Pazılı Bulgur Çorbası Tarifi

Yazdır

Pazılı Bulgur Çorbası Tarifi

Pazılı Bulgur Çorbası nasıl yapılır? Pazılı Bulgur Çorbası malzemeleri ve tarifi

Course Çorba Tarifleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 15 dakika

Toplam Süre 30 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

500 gram pazı
1 adet patates
1 yemek kaşığı bulgur
1 çimdik muskat
1.5 litre sebze suyu
1 diş sarımsak
100 gram süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Talimatlar

İlk önce rendelenmiş patates, tuz ve doğranmış pazıyı tencereye alın. Sebze suyu ekleyin.
Ardından muskat rendeleyin. Sarımsak, toz biber, bulgur ve zeytinyağı ilave edin. Malzemeler yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın.
Diğer tarafta bir kasede yoğurt ve yumurta sarısını çırpın.
Pazılar pişince çorbaya karışımı ilave edin. Bir taşım kaynatın. Tabaklara koyarak servis edin.
Afiyet olsun...