Name: Pazılı Bulgur Çorbası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 gram pazı; 1 adet patates; 1 yemek kaşığı bulgur; 1 çimdik muskat; 1.5 litre sebze suyu; 1 diş sarımsak; 100 gram süzme yoğurt; 1 adet yumurta sarısı; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz

Pazılı Bulgur Çorbası Tarifi

Pazılı Bulgur Çorbası nasıl yapılır? Pazılı Bulgur Çorbası malzemeleri ve tarifi

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 15 dk

Pişme Süresi 15 dk

Toplam Süre 30 dk

Course Çorba Tarifleri

Mutfak Türk

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

500 gram pazı
1 adet patates
1 yemek kaşığı bulgur
1 çimdik muskat
1.5 litre sebze suyu
1 diş sarımsak
100 gram süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Talimatlar

İlk önce rendelenmiş patates, tuz ve doğranmış pazıyı tencereye alın. Sebze suyu ekleyin.
Ardından muskat rendeleyin. Sarımsak, toz biber, bulgur ve zeytinyağı ilave edin. Malzemeler yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın.
Diğer tarafta bir kasede yoğurt ve yumurta sarısını çırpın.
Pazılar pişince çorbaya karışımı ilave edin. Bir taşım kaynatın. Tabaklara koyarak servis edin.
Afiyet olsun...