Rumeli Paçası Tarifi

Rumeli Paçası Tarifi

Rumelinin ramazan ayı sofralarının vazgeçilmez garnitürüdür.

Yazdır

Rumeli Paçası Tarifi

Rumeli Paçası nasıl yapılır? Rumeli Paçası malzemeleri ve tarifi.

Course Geleneksel yemekler

Mutfak Makedonya

Haz. Süresi 5 dakika

Pişme Süresi 10 dakika

Toplam Süre 15 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı un
• 2 büyük diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 kaşık tere yağ
• 1/2 tatlı kaşığı tuz

Talimatlar

• Bir kaba yoğurt ve yumurtayı koyup çırpalım.
• Ardından sirke, un,dövülmüş sarımsak, ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ  ilave edilip iyice karıştırılır.
• En son olarak un ilave edilerek iyice karıştırılır ve 1 su bardağı su ilave edilerek ateşe konulur.
• Paçamız kaynayana kadar sürekli karıştırılır.Paçamızın kıvamı muhallebi kıvamında olmalıdır.
• Kaynadıktan sonra bir kaç dakika daha pişirilir ve ocaktan alınıp sıcakken servis tabağına boşaltılır.
• Diğer tarafta ayrı bir kapta tereyağ eritilir kırmızı toz biber veya salça karıştırılarak Paçanın üzerine dökülür.Arzunuza göre sucuk veya kavurma ile üzerini süsleyebilirsiniz.
• Sıcak servis edilir.Afiyet olsun...