Lahana Turşusu Tarifi

Name: Lahana Turşusu Tarifi
Ingredients: 3 kg lahana (,); 3 yemek kaşığı kaya tuzu (,); 4-5 diş sarımsak (,); Su (,); 2 yemek kaşığı normal tuz.

İlgen G

8 sene önce

Lahana Turşusu Tarifi

Yazdır

Lahana Turşusu Tarifi

Lahana Turşusu nasıl yapılır? Lahana Turşusu malzemeleri ve tarifi.

Course Turşu Tarifi

Mutfak Türk

Porsiyon 1 Kavanoz

Malzemeler

3 kg lahana ,
3 yemek kaşığı kaya tuzu ,
4-5 diş sarımsak ,
Su ,

Lahanayı Ovmak İçin:

2 yemek kaşığı normal tuz.

Talimatlar

İlk önce lahanayı doğrayalım ve iyice yıkayalım ve lahananaın üzerine tuz serpip iyice ovalım.
Tuzla ovduğumuz lahanaları 1 gece bekletelim.
Daha sonra Bir gece bekleyen lahanaların içine sarımsakları ilave edip karıştıralım.
Ardından lahanaları cam kavanoza yerleştirelim.
Diğer tarafta bir kapta kaya tuzunu suda eritelim ve lahananaın üzerini geçicek şekilde kavanoza dökelim.
Turşu kabının kapağını sıkıca hava almaması için kapatalım.
Lahana Turşumuzu güneş görmeyen karanlık bir yerde 2-3 hafta bekletelim.
Süre sonunda turşumuzu servis yapabiliriz.
Afiyet olsun...