Ekmek Dolması Tarifi

Name: Ekmek Dolması Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 adet hamburger ekmeği; 300 gr kıyma; 2 adet soğan; 1/2 demet maydonoz; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı tereyağ; 1/2 çay bardağı sıvı yağ

İlgen G

7 sene ago

Ekmek Dolması Tarifi

Yazdır

Ekmek Dolması Tarifi

Ekmek Dolması nasıl yapılır? Ekmek Dolması malzemeleri ve tarifi

Course Sıcak Dolma Tarifi

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 10 dakika

Toplam Süre 25 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

6 adet hamburger ekmeği
300 gr kıyma
2 adet soğan
1/2 demet maydonoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Talimatlar

İlk önce hamburger ekmeklerimizi biber dolması yapar gibi kapaklarını kesip içlerini çıkarın. Daha sonra içinden çıkan ekmek içlerini elimizle ufalayalım.
Diğer tarafta yarım çay bardağı sıvı yağımızda soğanlarımızı şeffaflaşana kadar kavuralım. Kıymamızı ilave edip kavurmaya devam edelim. Ufaladığımız ekmek içilerini de ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
Ardından karabiberini ve tuzunı ilave edip altını kapatıyoruz.
İçini oyduğumuz ekmeklerin içini hazırladığımız harçla dolduruyoruz.
Oda sıcaklığında erimiş tereyağ ile ekmeklerimizi yağlayalım ve fındık kadar tereyağı içine koyalım.
Üzerine yarım su bardağı sıcak suyu avucumuza alıp ekmeklerin üzerine serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar kızartalım ve fırından çıkar çıkmaz servis edin.
Afiyet olsun...