Fırında Dolma Biber Tarifi

Name: Fırında Dolma Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/2 kg dolmalık biber; 1 su bardağı pirinç; 1 adet soğan; 1 adet domates rendesi; 1 adet domates (( dolmalıkların üzeri için )); 1 çay kaşığı kekik (, nane, karabiber, arzuya göre pulbiber); 1/2 çay bardağı sıvıyağ; 1 Tatlı kaşığı salça; Tuz

İlgen G

8 sene ago

Fırında Dolma Biber Tarifi

Yazdır

Fırında Dolma Tarifi

Fırında Dolma nasıl yapılır? Fırında Dolma malzemeleri ve tarifi

Course Sıcak Dolma Tarifi

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 20 dakika

Toplam Süre 35 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

1/2 kg dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 adet domates rendesi
1 adet domates ( dolmalıkların üzeri için )
1 çay kaşığı kekik , nane, karabiber, arzuya göre pulbiber
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı salça
Tuz

Talimatlar

İlk önce biberlerin sapını çıkartıp çekirdeklerini ayıklayın.
Yoğurma kabına kıyma yıkanıp süzülmüş pirinci, soğan rendesi, domates rendesi, sıvıyağ, salça ve baharatlar güzelce yoğrulur.
Dolma biberlerin içerisine, çok sıkışık olmayacak şekilde doldurulur.
Üzerini kapak gibi kapatacak şekilde domates dilimiyle biberin ağzı kapatılır.
Daha sonra bir fırın tepsisine, yan yatacak şekilde dolmalıklar yerleştirilir.
Dolmalıkların yarısına su gelecek şekilde su ilave edilip fırına verilir.
Üzeri kızaran biberlerin, diğer tarafları çevrilip her tarafı kızaracak şekilde pişirilir.
Afiyet olsun...