Nar Ekşili Kabak Dolması Tarifi

Name: Nar Ekşili Kabak Dolması Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 adet kabak; 1 su bardağı pirinç; 2 adet domates; 1 adet kuru soğan; 3 diş sarımsak; 1/4 çay bardağı nar ekşisi; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı salça; 1 tatlı kaşığı kuru nane; Karabiber ve tuz

İlgen G

7 sene ago

Nar Ekşili Kabak Dolması Tarifi

Yazdır

Nar Ekşili Kabak Dolması Tarifi

Nar Ekşili Kabak Dolması nasıl yapılır? Nar Ekşili Kabak Dolması malzemeleri ve tarifi.

Course Zeytinyağlı Dolma

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 20 dakika

Toplam Süre 35 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

4 adet kabak
1 su bardağı pirinç
2 adet domates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1/4 çay bardağı nar ekşisi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kuru nane
Karabiber ve tuz

Talimatlar

İlk önce kabakları yıkayıp kabulkarını soyup ikiye bölelim ve içlerini oyalım.
Daha sonra soğanı küp küp doğrayıp bir tavaya alalım ve zeytinyağında kavuralım.
Soğanlar pembeleşmeye başladığında içine bir yemek kaşığı salça ve yıkanmış pirinç ekleyip kavurmaya devam edelim.
Diğer tarafta domatesln kabuklarını soyun ve sarımsak ile minik minik parçalar halinde doğrayın.
Daha sonra pirinç karışımını ocaktan alın ve önce domates ve sarımsak parçalarını ekleyin.
Ardından nar ekşisi, kuru nane, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
Hazırladığınız iç harc ılındıktan sonra kabaklara doldurun ve tencereye zeytinyağı ve bir yemek kaşığı salça koyarak kızdırın ve üzerine kabakları dizin.
Ardından sıcak su ekleyerek pişirin.
Afiyet olsun..