Balık Köftesi Tarifi

Name: Balık Köftesi Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Ingredients: 2 adet palamut balığı; 2 adet soğan; 2 dilim bayat ekmek içi; 3 adet yumurta; 1/2 demet maydanoz; 1 çay bardağı un; sıvı yağ (kızartma için); tuz,karabiber

İlgen G

8 sene ago

Balık Köftesi Tarifi

Yazdır

Balık Köftesi Tarifi

Balık Köftesi nasıl yapılır? Balık Köftesi malzemeleri ve tarifi.

Course Balık

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 14 dakika

Toplam Süre 29 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

2 adet palamut balığı
2 adet soğan
2 dilim bayat ekmek içi
3 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı un
sıvı yağ kızartma için
tuz,karabiber

Talimatlar

Temizlenmiş balık ve soyulmuş, yıkanmış bir adet soğan bol suda haşlanır.
Haşlanan balık sudan alınır ve etleri ayrılır.Bayat ekmek içide ufalanarak ilave edilir.
Daha sonra rendelenmiş soğan, bir yumurta, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilerek yoğrulur.
Yoğrulan bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elde yuvarlanır köfte haline getirilir.
Kalan yumurtalar çatalla çırpılır.
Hazırladığımız köfteler önce una sonra yumurtaya bulanıp kızgın yağda kızartılır.
Balık köftemiz sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun...