Adana Kebabı Tarifi

Name: Adana Kebabı Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 kg yağlı kuzu kıyması; 1 adet orta boy soğan; 2 diş sarımsak; Tuz, pul biber; şiş çubukları; Kişi sayısına göre istediğiniz kadar sivri biber ve domates ((közlemek için))

İlgen G

8 sene ago

Adana Kebabı Tarifi

Yazdır

Adana Kebabı Tarifi

Haz. Süresi 10 dakika

Pişme Süresi 20 dakika

Toplam Süre 30 dakika

Porsiyon 4 kişi

Malzemeler

1/2 kg yağlı kuzu kıyması
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
Tuz, pul biber
şiş çubukları

Serviş için

Kişi sayısına göre istediğiniz kadar sivri biber ve domates (közlemek için)

Talimatlar

Kıyma derin bir kap içine koyulur.
Soğan rendelenir ve suyu iyice sıkılır, kıymaya ilave edilir.
Rendelediğiniz sarımsak, pul biber ve tuz ilave edilerek 15-20 dakika kadar yoğrulur.
Yoğrulan harç 1 saat kadar buzdolabında bekletilir.
Dolaptan çıkarılan harç şişlere geçirilir.
Adana kebaplar ızgara, tost makinesi veya önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirebilirsiniz
Kuzu kıyması yemeyenler dana kıyması ile yapabilirler.
Kebabın yanında servis yapmak için sivri biber ve domates közlenir.