![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="281" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
İskender Kebabı Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
İskender kebap Tarifi
İskender kebap nasıl yapılır? İskender kebap malzemeleri ve tarifi.
Porsiyon 4 Kişi
Malzemeler
Sos İçin
- 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- 2 Su bardağı rendelenmiş domates
- 2 Su bardağı sıcak su
- 3 Yemek kaşığı ketçap
- Tuz
Diğer Malzemeler
- 500 gram hazır döner Hazır pişmiş paket döner
- 4 Adet sivri yeşil biber
- 3 Adet domates
- Kızartmak için yağ
Altı için
- 4 Adet tırnaklı pide
- 3 Yemek kaşığı tereyağı
Üstü için
- Yoğurt
- 2 Yemek kaşığı tereyağı
Talimatlar
- Yağı eritip salçayı ilave edelim ve salça eriyene kadar karıştıralım.
- Ardından Rendelenmiş domatesi ekleyip sıcak suyu ilave ediyoruz kısık ateşte kaynatıyoruz
- Pişmeye yakın tuz ve ketçapı ilave edip bir kaç kaynardan sonra ocağı kapatıyoruz.
- Domatesleri dilimliyoruz ve biberle birlikte közlüyoruz (tost makinasındaveya teflon tavada yapabilirsiniz)
- İlk önce tırnak pideleri iki parmak genişliğinde kare şeklinde doğrayalım.
- Ardından tavaya 2 kaşık tere yağ koyun ve pideleri bir kaç dakika kavurun.
- Kavrulan pideleri Servis tabağına paylaştırın. sosun bir kısmını kepçeyle gezdirerek pidelerin üzerine dökün
- Sosun üzerine ısıtılmış döneri dizin ve kalan sosu dönerin üzerine serpiştirin.
- Tabağın kenarlarına közlenmiş domates ve biberi yerleştirin.
- En üste kızdırılmış tereyağı gezdirin.
- Tabağın diğer kenarına yoğurt koyarak servis yapın.
- Afiyet olsun...