Kiremitte Et Sote Tarifi

Name: Kiremitte Et Sote Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1/2 kg Yarım kilo kuş başı doğranmış et; 2 adet yeşil biber; 1 adet domates; 1 adet orta boy soğan; 1 yemek kaşığı biber salçası; 2-3 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kekik; Biraz tuz; Sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağ

İlgen G

7 sene ago

Kiremitte Et Sote Tarifi

Yazdır

Kiremitte Et Sote Tarifi

Kiremitte Et Sote nasıl yapılır? Kiremitte Et Sote malzemeleri ve tarifi

Course Et yemekleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 1 saat

Toplam Süre 1 saat 15 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

1/2 kg Yarım kilo kuş başı doğranmış et
2 adet yeşil biber
1 adet domates
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Biraz tuz
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ

Talimatlar

Kuş başı doğranmış etimizi düdüklü tencere alalım ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip kapağını kapayalım. 10 dakika kadar haşlayalım.
Diğer tarafta bir tavanın içerisine çok az sıvı yağ koyup yemeklik doğradığımız soğan ve biberleri ekleyip 3-4 dakika kadar kavuralım.
Daha sonra haşlanan eti de tavaya alalım. Sonra sebzeler ile eti beş dakika kavuralım. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım ve onu da ekleyelim.
Daha sonra salçayı, baharat ve tuzu da ilave edip hepsini bir güzel soteleyelim. 2-3 dakika kavurduktan sonra ocağı kapatalım.
Sotelediğimiz eti kiremitin içine alalım ve eti haşladığımız sudan ilave edelim.
En üstüne tere yağı doğrayalım ve ağzını aliminyum folyu ile kapatalım.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırın da 30 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...