![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="354" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Kıymalı Patates Dolması Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Kıymalı Patates Dolması Tarifi
Kıymalı Patates Dolması nasıl yapılır? Kıymalı Patates Dolması malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 300 gr kıyma
- 8 adet patates
- 2 adet domates
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet kırmızıiber
- 3 adet sivri biber
- 1 dal dal kereviz sapı
- 2 dal kıyılmış fesleğen
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Kimyon
Talimatlar
- İlk önce patatesleri soyup yıkayın ve üst kısmından kapak şeklinde kesin büyük parçanın içini oyun.
- Daha sonra bir tencereye su koyup kapak ve içi soyulmuş patatesi içine koyup biraz haşlayın.
- Haşlanan patatesleri sudan alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Diğer tarafta bir tavaya zeytinyağ ekleyip fesliğenle az kavurun üzerine rendelenmiş domates, tuz,1 su bardağı su ve baharatı ekleyin bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatın.
- Daha sonra ayrı bir tavada kıymayı, küp şeklinde doğranmış soğan ile kavurun.
- Ardından küçücük küp şeklinde doğranmış havucu, biberleri ve domatesi ilave edin. En son kereviz sapını ilave edin ve biraz pişirin ocağı kapatın.
- Fırın tepsisine dizdiğimiz patateslerin içine kıyma harcını doldurun ve üzerine hazırladığımız fesliğenli dometes sosunu gezdirin.
- Ardından kapak için kestiğimiz patatesleri kıymanın üzerine kapatark önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
- Afiyet olsun...