![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="360" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Mantarlı Bonfile Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Mantarlı Bonfile Tarifi
Mantarlı Bonfile nasıl yapılır? Mantarlı Bonfile malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 500 gr bonfile
- 300 gr mantar
- 1 adet domates
- 4 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
Talimatlar
- İlk önce bomfileleri jülyen şeklinde doğrayın. Bonfileleri tuz ve karabiber seperek tavada kızdırdığınız yağda soteleyin.
- Daha sonra başka bir tavaya sıvı yağı ilave edin ve küçük küpler şeklinde doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Ardından İnce uzun doğranmış mantarlarıve sivri biberleri ekleyerek suyunu çekinceye kadar kavurun.
- Daha sonra zar büyüklüğünde doğranmış domatesleri, tuzu ve karabiberi ekleyerek 3-4 dk suyu çekilinceye kadar kavurun.
- Mantarlı harcı ateşten alın ve bonfileleri bir fırın kabına dizin, üstüne mantarlı harcı yayın.
- Salçayı 1-1,5 bardak su ile karıştırın ve üstüne ilave edin.
- 200 derece ısıtılmş frına sürün.
- Suyunu çekene kadar fırında bişirin.
- Afiyet olsun.