![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="440" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Izgara Köfte Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Izgara Köfte Tarifi
Izgara Köfte nasıl yapılır? Izgara Köfte malzemeleri ve tarifi.
Porsiyon 4 Kişilik
Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 3 dilim bayat ekmek içi
- 2 adet yumurta
- 1 adet orta büyüklükte soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz
Talimatlar
- Bir kaba kıyma konulur ve üzrine ayıklanmış yıkanmış soğan rendelenir.
- Soğuk suda ıslatılmış ekmek sıkılarak ilave edilir.
- Ardından tuz ilave edilerek güzelce yoğrulur.
- Daha sonra 2 yumurta kırılır ve tekrar iyice yoğrulur.
- Yoğurduğumuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır avuş içinde yuvarlanır,hafif bastırılarak yassıltılır. ve iki tarafına sıvı yağ sürülür.
- Kömür veya odun közünde olan ateşe ızgara konulur,telleri yağlanır,ızgara kızınca köfteler dizilir ve iki tarafı pişirilir.
- Eğer evde ızgara yakma şansınız yok ise elektrikli ızgarada yapabilirsiniz.
- Izgaranız sıcakken domates ve biberde bişirerek servis yapmanızı öneririm.
- Afiyet olsun...