![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="381" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Yoğurtlu Köfte Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Yoğurtlu Köfte Tarifi
Yoğurtlu Köfte nasıl yapılır? Yoğurtlu Köfte malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1/2 kg kıyma
- 1 adet soğan
- 3 dilim bayat ekmek
- kimyon
- tuz , karabiber
Sosu için
- 2 adet yumurta
- 1/2 kg yoğurt
Üzeri için
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tutam doğranmış maydonoz
Talimatlar
- İlk önce yoğurma kabına rendelenmiş soğanı, ufalanmış bayat ekmeği, kıyma, tuz ve baharatları ekleyip köfteyi iyice yoğurun.
- Daha sonra yoğurduğunuz köfte hamurundan parçalar kopararak köftelerinizi yuvarlayın ve kızgın yağda kızartıp kenara alın.
- Diğer tarafta yumurtaları çırpıp, yoğurtla karıştırın, tuz ilave edin ve dibi tutmayan bir tava veya tencereye koyup köfteleri ekleyin.
- Daha sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
- Pişen köftelerinizi bir borcama alıp üzerine kırmızı biberli kızdırılmış tereyağı döküp, doğranmış maydonozu serpin ve sıcak servis yapın.
- Afiyet Olsun...